地域の方の協力で出来上がった「さいわい窯」

窯を築いた方も、炭材を準備する方も、炭を焼く方も、炭を取り出す方も、使う方も、みんなが幸せであるようにさいわい窯と命名されました。

この炭窯が築かれる過程や、伏せ焼きやドラム缶焼きの方法、お花炭の作り方、会長が講師となって行われる炭焼き教室などについては、ブログ千年の森<森と棚田編>【炭焼き】をご覧ください。